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地域を支える
食の明るい未来。

1958年創業。食の物流で地域に

必要とされる企業を目指して。

「中津川市と栗きんとん」

山に囲まれた中津川市は、県内有数の良質な栗の産地で、古くより貴重な栗が採れ、昔から山栗を収穫して茹でたり焼いたりして食べていました。江戸時代には栗料理や栗菓子が旅人をもてなしていたそうです。茹でた栗を茶巾で絞った栗きんとんの原形に近いものが栗菓子としてふるまわれたそうですが、これが栗きんとんの始まりだと言われています。厳選された栗と砂糖のみの素朴で上品な栗菓子は、シンプルだからこそ、素材の良さと銘店ごとのこだわりが輝く中津川の代表的な栗菓子です。

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栗きんとんの写真

＜中津川市を苗木城跡から望む＞

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知って欲しい私たちの会社

創業の1958年から中津川の地で、伝統ある栗きんとん製造業者様に、生栗や砂糖などをはじめ、必要とされるあらゆる原料や資材などをお届けしてまいりました。
販売エリアと取扱商品も徐々に増え、今では東濃地区のたくさんの製菓製パン店様に生栗・製菓原料・包装資材・衛生消耗品・器械をお届けしています。
地場密着の専門商社としての仕入活動、販売活動、物流機能をもって、地域産業の発展に貢献をしています。

代表取締役のご挨拶

中津川市は、栗きんとんに代表される栗菓子処として有名です。山に囲まれた土地柄が生んだ栗菓子は、素朴で上品に仕上がった極上のお菓子です。

我々は、その栗きんとんを作るお菓子屋さんに、原料となる生栗や砂糖をお客様のニーズに合わせ、....＜続きを読む＞

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会社プロフィール

山田商店は、社員とその家族、お客様と取引先様、地域の人々、地域産業にとって必要とされる存在であり続けたいと考えています。その為にも、前述した弊社と関わりある.....＜続きを読む＞

取扱い商品

＜穀類・糖類＞小麦粉・砂糖・小豆・黒大豆・大豆・澱粉・そば粉・水飴・還元水飴・液糖・食用油・胡麻/＜製菓製パン材料＞バター・生クリーム・チーズ・マーガリン・ショートニング・フルーツ(冷凍・ドライ・缶詰)・チョコレート・ナッツ....＜続きを読む＞

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